步骤1
准备食材:白萝卜去皮切块,大葱选葱白切段,生姜切片,花椒、八角、香叶、桂皮清洗浮尘。如图
步骤2
锅中下1大勺油,下冰糖,小火煮成焦糖。
步骤3
下羊肉翻炒裹上焦糖,如图
步骤4
下大葱、姜片、花椒、八角、香叶、桂皮翻炒均匀。如图
步骤5
加水1大碗没过羊肉。如图
步骤6
下白萝卜块,如图
步骤7
下料酒、生抽、老抽、蚝油。如图
步骤8
连汤带料一起倒入砂锅,大火煮开后小火煮到萝卜软烂,如图即可
步骤1
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步骤2
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步骤3
下羊肉翻炒裹上焦糖,如图
步骤4
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步骤5
加水1大碗没过羊肉。如图
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