涨面大饼的做法（油盐发面大饼的做法）

食材

面粉400g，芝麻100g，酵母菌50g，油200ml

方法/步骤

1/4

将面和好放入酵母菌，放在较为暖和的环境，待面将容器涨满

2/4

将锅烧热，放入少许油，摇晃，保证锅内有每个地方都有油，然后待油温到80度左右，倒入之前撒些许芝麻在油锅的表面，再将涨好的面倒进锅里，在朝上的面上再撒上芝麻

3/4

待贴锅的一面硬之后再加入少许油，将朝上的面翻身，再加入少许油，然后继续加温

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饼成形之后，不停的加少许的油，再翻身，多翻翻面饼等到面饼的表面发红，之后就可以出锅啦！