酸菜要煮多久能熟（酸菜一般要煮多久才能熟呀）

酸菜要煮10分钟左右那么久能熟，贵州的酸菜味道是纯酸，因为在制作时并不放盐，这在西南地区家喻户晓的做法。作为开胃菜，酸菜吃起来的口感很好，如果腌制的时间不久的话，在吃的时候才有一点脆，可以说是脆中带酸，酸菜的确称得上是美味的食物。

酸菜我们一般需要煮20多分钟就能够熟了。这样的话，既酸又软，口感相当的好。