可以采取以下方法烤红薯,使其更快地熟透:
选择合适的红薯品种:烤红薯首选烟薯25(不知道品种的去电商平台搜索),没有的话也可以选六鳌蜜薯或其他品种红心红薯。
预热烤箱:将烤箱预热至180度,预热时间约为5分钟。
挑选大小适中的红薯:40L左右家庭烤箱建议选中果,小些的烤箱可以选小果。
晾干红薯:将红薯捞出擦干在烤盘上摆放均匀,晾干表身。
烤箱托盘铺锡纸:烤箱托盘铺平锡纸,整齐放入晾干的红薯,约留一指宽间隙。
烤制:将烤箱温度调至220度,烤制时间约为25-30分钟。第一次翻身前多烤5-10分钟亦可。
翻身及再次烤制:烤箱铃响后,红薯上方表皮已焦黄,这时可以将红薯翻身,继续以220度继续烤制20-25分钟。
判断熟度并取出:可以通过筷子一碰整个红薯是否变软来确认红薯是否已经充分熟透,如果已经充分熟透就可以食用了。
请注意,不同种类的红薯和烤箱可能会有一些差异,所以以上方法需要根据具体情况做出适当的调整。