夏天天热怎样腌鸭蛋（夏天腌鸭蛋小窍门）

夏天天热腌鸭蛋，用大盐（粗盐）加水煮开。用饱和盐水（加盐搅拌至不溶解）。晾凉。鸭蛋洗干净，晾干。鸭蛋放入洗干净的容器（最好是陶罐），盐水没过鸭蛋。，密封，20天后就好啦。送一个秘诀：要想出油多，在盐水里放一小勺白酒（50个鸭蛋放3克）。

鸭蛋买回来将它洗干净，然后煮点米汤，你汤里面可以稍微多放点盐，到外面弄点黄泥巴，等米汤凉了之后，将鸡蛋放到米汤里面滚两下，再用泥巴裹上，用塑料袋封起来放冰箱就可以