【用 料】
蛋挞皮12个，鸡蛋2个，旺仔牛奶250毫升，白糖10克
【制作方法】
1.首先我们来准备全部食材，就这些，超级简单，蛋挞皮要提前从冰箱里拿出来一会儿，稍微软化一下
2.找个干净的大碗，打入2个鸡蛋，我们用全蛋来制作，蛋清蛋黄不用分离
3.将细砂糖倒入大碗中
4.接着加入250毫升旺仔牛奶
5.充分搅拌均匀，因为有细砂糖，所以要多搅拌一会儿，搅拌至细砂糖完全融化，避免烤出来出来的蛋挞甜度分布不均匀，这样蛋挞液就制作完成了
6.将蛋挞液倒入提前软化完成的蛋挞皮中，八分满即可，摆入烤盘，烤箱提前预热200度，中层，上下火，烤20分钟
虽然没有牛奶，但出锅蕉香四溢，咬一口外皮酥脆，满满香蕉味。准备食材：迷你香蕉3个、蔓越莓2勺、炼乳20克、鸡蛋1个、蛋挞皮适量。
第一步：拿出一个干净的大碗，打入鸡蛋，挤入一半的炼乳，用筷子搅拌均匀。家里没有炼乳也没关系，可以用白砂糖来代替。
第二步：把小香蕉剥去外皮，剔去残留的黑筋，切成小段放入榨汁机中，倒入搅拌好的鸡蛋液，打成香蕉糊。接着把香蕉糊倒入碗中，挖入2勺蔓越莓，用勺子搅拌均匀。
第三步：把蛋挞皮一一放入烤盘中，并用勺子舀出香蕉糊把蛋挞皮一一填至8分满。
第四步：烤箱预热5分钟，把准备好的香蕉蔓越莓蛋挞放入烤箱，上下火180度，烤制15分钟。与一般的原味蛋挞相比，这款蛋挞吃起来甜甜之间，口感更加丰富，果香四溢。
