海盐水可以用普通盐水代替吗（普通的盐兑水能代替海盐水吗）

不能代替。

食盐的主要成分是氯化钠，有些地区还专门加了碘。

海盐水就是海盐和水的溶液，盐又分为钠盐和钾盐，一般所说的海盐属钠盐类。从海水里提取的氯化钠中还含有无用的碘化物、溴化物、硫酸盐、亚氰化物、重金属等，是不能直接供人类使用的，需经过反复地净化、加工、萃取才能为人们所用。

海盐水重点不在氯化钠，而在于钙镁以及碱度。