α-亚麻酸的主要来源:α-亚麻酸通常以甘油酯的形式存在于深绿色植物中,像卷心菜、菠菜、花椰菜、蒿苣等都有一定量的α-亚麻酸,而在植物油中含量要丰富一些,常见的大豆油、菜籽油中也都含有α-亚麻酸,其中紫苏籽油中α-亚麻酸的含量尤其丰富。
α-亚麻酸的主要来源:α-亚麻酸通常以甘油酯的形式存在于深绿色植物中,像卷心菜、菠菜、花椰菜、蒿苣等都有一定量的α-亚麻酸,而在植物油中含量要丰富一些,常见的大豆油、菜籽油中也都含有α-亚麻酸,其中紫苏籽油中α-亚麻酸的含量尤其丰富。
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