蒸苋菜怎么做（蒸苋菜最正宗的家常做法）

材料：苋菜(约500克)

蒜末(适量)

生抽(适量

盐(适量

糖(适量)

辣椒油(适量)

步骤：

将苋菜洗净，切成块状，放入蒸锅中。

在蒸苋菜的同时，将蒜末、生抽、盐、糖和少量油混合在一起，搅拌均匀。

将蒸好的苋菜取出，淋上调味汁，撒上适量的葱花和辣椒油，即可享用。

温馨提示：蒸苋菜的时间会因为蒸锅型号和苋菜的大小而有所不同，建议蒸10-15分钟。

调味汁可以根据个人口味进行调整，适量增加或减少调料的用量。

制作方法

主料:苋菜一把、牛肉200克

调料:调味汁15ml

步骤:

1、新鲜的苋菜，洗净;

2、为了叶片完整，用剪子先去叶，再把杆子剪成段;

3、倒入调味汁，放入蒸锅，上电磁炉;

4、5分钟后，菜叶塌下去一点，开盖;

5、卤熟的牛肉，撕扯成细丝，放在菜叶上，再蒸5分钟;

6、出锅拌匀即可。