1、茶叶等级一般由高到低分为特级、一级、二级、三级、四级。
2、同一花色的各种商品茶根据茶叶的老嫩程度划分的等级,等级编号由小到大,茶叶品质则由高到低,
3、如炒青和烘青毛茶常分6级12等(每级含2个等,也有分7级14等),一级二等品质比二级三等好,精茶中的眉茶也分级,
4、如特珍一级、二级,珍眉一级、二级等,外销眉茶为便于洽谈订货,常以一定号码表示花色等级。
茶叶分类可分为特级,一级,二级,三级,四级等,主要是绿茶分,各地方的分类都不一样,现在分类也少了,比如舒城小兰花,有顶级小兰花,就没有一级,二级的茶了,象白茶就没有分什么一级,二级,一级,二级分类主要是绿茶的小绿茶,也叫炒青,有这样的分类。