冬瓜粉丝肉片汤的做法

主料：冬瓜100克，粉丝100克,猪瘦肉150克，油少许，盐8克，醋少许，香菜少许。

1、猪肉洗净，切片

2、冬瓜去皮，去瓤切成大片。

3、香菜洗净切碎。

4、热油爆几个花椒粒爆香，随后放进猪肉，冬瓜翻炒。

5、冬瓜炒半透明样加点盐调味，可以加水了。

6、放进水，随后就放进粉丝，煮熟。

7、粉丝熟后，加湿淀粉勾芡，再加少许醋。

8、最后放香油，香菜，少许鸡精，就可以出锅了。

一、原料

主料 冬瓜450克，猪肉(肥)350克，粉丝80克

辅料 油适量 盐适量 胡椒粉适量 料酒适量 生抽适量 洋葱适量 葱姜适量 鸡蛋适量

二、冬瓜肉沫粉丝汤的做法大全

步骤 1

备好猪肉馅、鸡蛋

步骤2

备好冬瓜、粉丝

步骤3

冬瓜去皮去瓤，切成滚刀块

步骤4

猪肉馅加鸡蛋

步骤5

盐、胡椒粉、料酒、生抽、油顺时针搅拌上劲备用

步骤6

起油锅，葱姜煸香后肉沫，冬瓜入锅炒

步骤7

肉沫煸熟，加适量水烧开

步骤8

开锅后加入粉丝 ，煮至食材熟，加盐、胡椒粉关火，搅拌均匀 ，盛出享用。