1、炒两盘扁豆大概十五分钟左右能熟。
2、扁豆可以素炒,也可以炒肉。炒制时首先要去掉两头,冷水洗干净,炒制前可以先用开水焯一下,记得焯完一定要过冷水并控干水分。
3、炒制的过程中可以加入姜蒜爆锅。扁豆如果没有做熟是有毒的,因此要将其充分的烹炒,做熟后再食用。如果觉得先焯水比较麻烦,可以现炒再加水炖10分钟左右。
1、炒两盘扁豆大概十五分钟左右能熟。
2、扁豆可以素炒,也可以炒肉。炒制时首先要去掉两头,冷水洗干净,炒制前可以先用开水焯一下,记得焯完一定要过冷水并控干水分。
3、炒制的过程中可以加入姜蒜爆锅。扁豆如果没有做熟是有毒的,因此要将其充分的烹炒,做熟后再食用。如果觉得先焯水比较麻烦,可以现炒再加水炖10分钟左右。
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