青花椒油的做法是什么（青花椒油的正确制作方法）

青花椒油的做法比较简单。首先，将一些干燥的青花椒和红辣椒碎放入小碗中备用。

然后在平底锅里热一些食用油，等到油温稍微降低后，就可以把青花椒和红辣椒碎倒入锅中。炸制至微黄色后即可关火。之后可以倒出部分油，保留适量即可。最后等待油冷却即可使用。

材料：鲜花椒，植物油，各适量。

做法：

1、鲜花椒洗净晾干水分，切片。

2、锅里倒入植物油，放入鲜花椒，姜片。

3、开小火，慢慢炸制。

4、等花椒炸干后即可关火，把锅端离炉灶。

5、等油晾凉后，用器具过滤掉花椒。

6、如想得到纯净的花椒油，可重复过滤几次。

7、最后把过滤好的花椒油装瓶即可。