1、首先,煮粥前应该用凉水泡米 2、选择适合煮粥的东北大米 3、水开了再放米,这样米可以最快熟,尽可能少的不破坏有机质 4、加一些糯米,味道会更好 5、这是煮的具体步骤了:前一天晚上把米洗净后泡在水里(注意要洗净米再泡),盛入碗内,盖上盖子(这里是要为了防止交叉污染),放冰箱冷冻层或冷藏层上层,第二天早上解冻后(如果冷藏可取出来直接煮)把整碗米连泡米的水倒进锅内(因为昨天已经洗净米了,且泡米水中也是有营养的),再加适量的水煮,水滚后煮15分钟左右,盖上锅盖,关火或小火焖十分钟。
1、首先,煮粥前应该用凉水泡米 2、选择适合煮粥的东北大米 3、水开了再放米,这样米可以最快熟,尽可能少的不破坏有机质 4、加一些糯米,味道会更好 5、这是煮的具体步骤了:前一天晚上把米洗净后泡在水里(注意要洗净米再泡),盛入碗内,盖上盖子(这里是要为了防止交叉污染),放冰箱冷冻层或冷藏层上层,第二天早上解冻后(如果冷藏可取出来直接煮)把整碗米连泡米的水倒进锅内(因为昨天已经洗净米了,且泡米水中也是有营养的),再加适量的水煮,水滚后煮15分钟左右,盖上锅盖,关火或小火焖十分钟。
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