煎饼里的薄脆怎么做好吃（正宗的煎饼薄脆的做法）

需要材料：面粉 200克、泡打粉 0.5小匙、清水、食用油

操作步骤：1、把所有材料放入一个容器内

2、搅拌均匀，静置15分钟。

3、十五分钟后把面团，擀成薄片，越薄越好，用刀在表面划开几个口子。

4、锅内倒油，油温五成热时把薄片放入锅内。

5、炸至面片变成金黄色即可。