加盐的量是400克,400克是最低标准了,可以适当的多加一点,卤肉要咸一点更好吃,咸香淡无味就是这个道理,鸡粉的量是200克,鸡粉是提鲜的,鸡粉也可以不放,我们做的时候随意调整。以上调料都加进去之后,我们的卤汤就算是调好了,下一步可以卤肉了。
加盐的量是400克,400克是最低标准了,可以适当的多加一点,卤肉要咸一点更好吃,咸香淡无味就是这个道理,鸡粉的量是200克,鸡粉是提鲜的,鸡粉也可以不放,我们做的时候随意调整。以上调料都加进去之后,我们的卤汤就算是调好了,下一步可以卤肉了。
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