小缸腌制花咸菜的方法(大缸腌咸菜的正确方法)

小缸腌制花咸菜的方法(大缸腌咸菜的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 22:12:31

小缸腌制花咸菜的方法

做法步骤

步骤 1

芹菜选嫩心,粗的破开,切小段。沸水快速抄出。青椒大头菜洗净控水、掰小块。青菜放大碗里撒一层盐,腌一下。

步骤 2

锅里倒油,葱花炸一下,酱油沿着锅边转圈导入炸熟。腌好的碎咸菜和熟油拌一下就OK了。

主料:圆白菜500克

调料:葱姜蒜适量,八角适量,花椒适量,酱油适量,味极鲜酱油适量

步骤:

1.将圆白菜洗净,去掉根,泥土杂质,切成大块,葱姜蒜洗净切块。

2.圆白菜放进滚开水中焯至段生,捞起沥水。放凉。

3.锅里放进水,加进葱姜块、八角花椒、酱油,味极鲜酱油搅匀,把锅放在火上,大火烧开

小火把调味料熬至半锅。

4.准备一个瓦罐。把沥干水的圆白菜放进瓦罐里。把煮好的调料倒进瓦罐中。

5.调料到好后,降温,然后加盖,放进阴凉通风的地方,一个月之后就腌好了。

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