包浆豆腐粘锅原因（包浆豆腐粘锅怎么解决）

包浆豆腐粘锅。最主要的原因在于里边水分太多，当锅还没有完全烧滚烫，豆腐上还有很多水分的时候，的确是会粘锅的。

我们需要把包浆豆腐外面涂上一层干面粉，然后再放入锅里边，就不会粘了

包浆豆腐粘锅，放内脂温度不合适。