番茄里脊最正宗的做法(番茄干炸里脊的最正宗做法)

番茄里脊最正宗的做法(番茄干炸里脊的最正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 19:16:32

番茄里脊最正宗的做法

用料

猪里脊 350克

鸡蛋 1个

玉米淀粉 适量

盐 适量

十三香 适量

料酒 适量

番茄酱 适量

糖 适量

番茄里脊的做法步骤

步骤 1

猪里脊切条。

步骤 2

加入盐,十三香,料酒,鸡蛋,玉米淀粉抓匀。

步骤 3

油温五成热下肉条炸至金黄(油温判断参见之前的软炸虾仁)。

步骤 4

捞出控油,改大火升高油温复炸一次。

步骤 5

锅留底油,最小火(否则糊锅),加入番茄酱,白糖。

步骤 6

糖融化后加入肉段翻炒均匀出锅

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