雪梨去皮,然后切开,这里我们用到半个雪梨,去核然后切小块,蒸熟的山药和雪梨一起放入料理机中,然后打成泥。
1.鸡蛋只取蛋黄,滴入几滴柠檬汁去腥;用打蛋器高速打发蛋黄,至蛋黄颜色变浅,挑起蛋液划线不易消失就差不多了;
2.倒入婴儿奶粉,迅速翻拌均匀,取一次性裱花袋,将蛋液倒入裱花袋中;烤箱提前预热5分钟,裱花袋底部剪一个小口,将蛋液均匀挤在不沾布或油纸上;
3.放入烤箱,上下火90度,烤40分钟 。
雪梨去皮切块放入料理机打碎,用过滤网把雪梨的渣过滤一下,过滤好的雪梨汁倒入碗中加入适量配方奶搅拌成糊状,倒入裱花袋,烤箱预热,烤盘放上吸油纸,用裱花袋挤成硬币大小烤二十分钟放凉即可。