如何做鲜面条（正宗鲜面条制作方法）

将面和好，静置十分钟以上。俗语讲，软面水饺硬面汤，面和的要硬些可增口感，而太软也会容易粘连。

然后，将面扞成圆饼，注意厚度适中，再将圆饼重叠多层切成条状，于是新面条便做成了。

新面条注意最好现做现吃，因放时间久了易粘连在一起。