东北冷门生意

东北冷门的生意是烤冷面。烤冷面在东北做的人很少，非常的冷门。甚至有的城市还不知道烤冷面是什么。但是吃过烤冷面的人都说好吃。这绝对是冷门生意。

烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。烤冷面是东北地区极具特色的冷门美食。