做桃粿粘米粉发糕要怎么做（粘米粉发糕的正宗做法和发酵时间）

准备粘米300克、牛奶240克、红糖90克、2个鸡蛋、4克高糖酵母，再准备大约10克水，把酵母化开，再把红糖倒在牛奶里，把红糖化开，把酵母水和红糖水全部倒入粘米粉里，倒入鸡蛋，搅至没有干面粉，倒入模具中，盖上保鲜膜，发至1.5倍大，上面放上红枣，凉水下锅，开锅后蒸30分钟，关火再焖5分钟即可。