老姜5克、辣椒适量,料酒15、盐克5克、白胡椒粉15克、糖适量,豆瓣酱10克,鸡精5克。植物油10克。
步骤
准备盆、放料酒、盐、白胡椒粉、一点
咸糊涂的做法并不复杂,
1.首先将食材准备好,可以准备黄豆、花生米、小米、豆腐皮、青罗卜、胡萝卜、盐等。
2.先将黄豆泡4-8小时,将黄豆和花生用蒜臼子捣碎或者刀切碎。
3.将弄碎的黄豆和花生全部倒入锅中,再加入适量的水。
4.将小米淘过放入锅内,大火烧开后,转入小火。
5.将玉米面加水搅拌均匀,沿着锅边倒入进去,再加入准备好的青菜,继续煮开。
6.停火后,加入盐,搅拌。