德克士薯饼做法

用料土豆 1个食盐 2克五香粉 1勺黑胡椒粉 0.5勺水 1小勺

薯饼的做法步骤

步骤 1

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选黄皮土豆，口感更软糯；切块后不需要清洗，尽量保留淀粉成分。

步骤 2

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土豆丁压碎，保留一些颗粒感

步骤 3

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调味料加入，搅拌均匀

步骤 4

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加少许水，按压上劲儿，因为我们前面没有洗土豆，又选择了淀粉含量更高的黄皮土豆，所以这里可以不加淀粉。

步骤 5

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多刷油，定时5-8min。或者平底锅煎炸也是一样的。

步骤 6

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酸甜酱、泰式甜辣酱，都很适合呀