用料:嫩豆腐1盒,咸蛋1个,白玉菇适量,鲜虾 6个,葱、香菜,淀粉,白胡椒粉,盐
做法:
1.豆腐洗干净切成小块;
2.白玉菇掐去尾部洗净,太粗的对半撕成细条。
3.鲜虾剥壳,去掉头尾和虾线,洗干净备用;葱和香菜切小段。
4.锅里小火热油,加入咸蛋黄,用铲子压碎,翻炒几下,锅加入适量开水煮沸。
5.依次放入豆腐、白玉菇和虾仁煮开。
6.淀粉加水搅拌均匀,倒入锅中勾芡,煮至沸腾。
7.加一点盐和白胡椒粉搅拌均匀,撒上葱花和香菜,鲜美浓郁的汤就完成了。
用料:嫩豆腐1盒,咸蛋1个,白玉菇适量,鲜虾 6个,葱、香菜,淀粉,白胡椒粉,盐
做法:
1.豆腐洗干净切成小块;
2.白玉菇掐去尾部洗净,太粗的对半撕成细条。
3.鲜虾剥壳,去掉头尾和虾线,洗干净备用;葱和香菜切小段。
4.锅里小火热油,加入咸蛋黄,用铲子压碎,翻炒几下,锅加入适量开水煮沸。
5.依次放入豆腐、白玉菇和虾仁煮开。
6.淀粉加水搅拌均匀,倒入锅中勾芡,煮至沸腾。
7.加一点盐和白胡椒粉搅拌均匀,撒上葱花和香菜,鲜美浓郁的汤就完成了。
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