蘑菇汤怎么做

主料：脊骨500g、干蘑菇200g、红枣50g

辅料：油适量、盐适量、姜适量、山楂适量、冰糖适量、香叶适量、大料适量、生抽适量、干红椒1个

步骤：

1、脊骨洗净

2、坐锅烧水，水开后把大骨下去焯去血水捞出

3、备好葱姜片

4、另起锅加水，加入葱姜片

5、调料：香叶，大料，山楂，干辣椒，冰糖

6、把调料全加入锅里

7、加入脊骨

8、加点老抽

9、加入红枣盖上盖大火煮开，中火一小时

10、提前泡好的干蘑菇

11、把干蘑菇加进骨头汤里继续半小时

12、最后加入食盐即可

13、盛出就可以享用啦