西红柿炒什么菜最好吃

炒牛肉最好吃。具体做法如下：

主料：

西红柿一个

牛肉适量

生姜适量

辅料：

玉米淀粉两大勺

调料：

玉米油适量

盐1.5克

胡椒粉2克

步骤：

1. 牛肉逆着纹路切片，用生姜片和玉米淀粉腌制十分钟备用，西红柿洗干净切块备用。

2. 油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟。

3. 倒入西红柿大火快速翻炒几下。

4. 加入少许盐。

5. 快速煸炒至熟就准备出锅了

西红柿炒鸡蛋最好吃。做法如下 ：

用料:西红柿、鸡蛋、盐、糖。

做法:

1.1、鸡蛋打散,放小半汤匙的盐;西红柿(要够熟)切好待用。

1.2、热锅,放油(要比平时炒菜放多一倍油),看到油冒白烟时倒鸡蛋下去,边倒。

1.3、边用锅铲打圈搅拌(油热够的话,你会看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起来),鸡蛋都凝固了,基本OK。

1.4、再放点油,切好的西红柿倒进去,翻炒一下,小火上盖7分钟。

1.5、看到已经有些西红柿汁出来了,放糖,放鸡蛋翻炒,糖的量自己估计,试下甜度。

1.6、开大火,汁收的差不多了,上碟(基本完成)。