云耳是什么意思（云耳和木耳哪个好）

云耳即木耳，别名黑木耳、白木耳。只不过一般来讲云耳是高海拔产品，而木耳则是所有长于木头上耳朵状真菌体的通称。

云耳野生又可以人工培植，种子实体耳状、叶状或杯状、薄、边缘波木耳浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。