炒炸肉皮最简单家常做法（炒肉皮最简单家常做法）

  炒炸肉皮是一道美味可口的家常菜，以下是一种简单的炒炸肉皮的做法：

1. **准备材料**：炸猪皮、青椒、生姜、大蒜、生抽、老抽、盐、料酒、食用油。

2. **处理炸猪皮**：将炸猪皮切成适当大小的块，青椒去籽切段，生姜切片，大蒜切末备用。

3. **热锅加油**：烧热锅，加入适量的食用油，放入生姜片和蒜末爆香。

4. **炒炸猪皮**：将切好的炸猪皮放入锅中翻炒，炒至表面微黄。

5. **加入青椒**：将青椒段放入锅中，与炸猪皮翻炒均匀。

6. **调味**：加入适量的生抽、老抽、盐、料酒，翻炒均匀，使炸猪皮和青椒充分吸收调料的味道。

7. **出锅装盘**：炒至猪皮熟透，关火，将炒炸肉皮盛出，装盘即可。

炒炸肉皮味道鲜美，口感独特。在制作过程中，可以根据个人口味调整调料的用量。