墨鱼仔炒蛋的做法（墨鱼炒蛋的做法大全视频）

原料

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墨鱼仔 (适量)

鸡蛋 (2颗)

姜沫 适量

胡椒粉 适量

盐 适量

老酒 适量

葱花 适量

葱头 适量

1/将墨鱼仔洗净备用。

2/墨鱼仔中加入姜沫。

3/加入胡椒粉。

4/加入适量盐。

5/加入适量老酒。

6/拌匀后腌制半小时。

7/打入两颗鸡蛋。

8/加入适量葱花拌匀。

9/起锅烧油，加入葱头爆香。

10/下入墨鱼仔进行翻炒。

11/炒熟后出锅装盘即可。

12.美味又好吃的墨鱼仔炒蛋的做法完成开吃了。

菜场买回墨鱼蛋去除黑色墨囊，洗净加少许盐腌一下，使成品Q弹。

步骤 2

加油煸炒竹笋、洋葱、辣椒。

步骤 3

最后加入墨鱼蛋翻炒，盖盖子少许悶一下，加入少许盐调味，出锅装盘即可。