如何区分绿南瓜和黄南瓜 哪个营养价值更高（青南瓜和老南瓜的区别在哪里）

　绿南瓜和黄南瓜在外观上面的区别也是非常的明显，首先通过颜色就直接的可以判断出来，绿南瓜外表是绿色，而黄南瓜则是黄色，当然，除了颜色之间的区别之外，还可以通过大小来进行一定的辨别，绿南瓜会更加的小，而黄南瓜在形态上则会更大一点，当然，这也主要是和它们的生存环境和条件有一定的关系，不同的颜色代表不同的生长阶段，自然就会带来一定的差异，而二者在口感上面也是有一定的区别。

营养成分区别 绿南瓜和黄南瓜在营养成分上也有一定的区别。绿南瓜含有丰富的维生素C、钙、磷等矿物质,能够有效地增强人体的免疫力。而黄南瓜则含有丰富的胡萝卜素和维生素A,能够有效地保护眼睛,促进视力的健康。

1、外观不同：颜色上青皮南瓜外表是青色，而黄皮南瓜则是黄色。大小上青皮南瓜会更小，而黄皮南瓜在形态上则会更大一点;

2、营养价值不同：黄皮南瓜的营养价值相对青皮南瓜来说会更高;

3、吃法不同：在吃法上，两者的区别都不大，青皮南瓜和黄皮南瓜都可用于煎炒及煮汤、熬粥等。