清炖枸杞鸽子汤是一道营养丰富的汤品,下面是一种简单的做法:
材料:
- 鸽子:1只
- 枸杞:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将鸽子洗净,去除内脏和杂质。
2. 锅中加入足够的水,放入姜片和料酒,将鸽子放入锅中煮沸。
3. 煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖1-2小时,直至鸽肉变得柔软。
4. 加入适量的枸杞和盐,继续慢炖10分钟。
5. 关火后即可食用。
这样就完成了清炖枸杞鸽子汤的制作。你也可以根据个人口味加入其他调料和食材。希望对你有帮助!
食材:麦冬15克、枸杞20克、玉竹15克、沙参20克、蜜枣2粒、鸽子1只。
做法:
1、把所有的材料浸泡20分钟。
2、把鸽子放进锅里面煮3-4分钟,捞出,清洗干净备用。
3、把所有的材料和鸽子都放进锅里面,放进2L的清水。
4、大火煮开,转小火,煲2小时。
5、开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。