请问炖鸽子汤的时候里面都应该放些什么料啊(炖鸽子汤最简单的方法是什么)

请问炖鸽子汤的时候里面都应该放些什么料啊(炖鸽子汤最简单的方法是什么)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 22:21:08

请问炖鸽子汤的时候里面都应该放些什么料啊

山药玉竹鸽肉汤。

玉竹滋阴养气,很搭鸽肉。提前用温水泡软。

山药性平,也适合与鸽子炖。去皮后切滚刀块儿,再过沸水去粘液,这样炖出的汤才清澈。

乳鸽斩件儿,焯水,捞出。同山药玉竹一起放入砂锅????,加纯净水,大火烧沸,转小火炖一小时。起锅时放适量盐和白胡椒粉调味。

三、枸杞炖鸽子

原料:鸽子,料酒,姜片,天麻,枸杞,盐步骤:

1、鸽子清理好割掉屁股,清洗干净,放入加料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。2、把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子。

3、大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂。撒一把枸杞,加盐调味后再炖15分钟左右即可

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