石斑鱼如何做烧烤（烧烤石斑鱼正宗腌制方法）

用料 石斑鱼 1条 土豆 1个 豆腐 适量 胡萝卜 1根 白蘑菇 3枚 西葫芦 1个 小番茄 适量 香辣油 一勺 椒盐辣椒粉 一勺 Knorr沙拉调味粉 5g 洋葱蒜瓣 适量 香烤石斑鱼的做法 土豆、胡萝卜、豆腐切块状，西葫芦和蘑菇切片状。 不粘锅刷油，用蒜片爆香，先下豆腐两面煎黄，再依次入蘑菇和其它蔬菜，中火煎黄，并撒上辣椒粉和沙拉粉拌匀。 煎好的蔬菜盛入烤盘，铺平。石斑鱼洗净，用刀在鱼身上划几刀以入味，把鱼放在蔬菜烤盘上。鱼身刷准备好的辣椒油（或者酱汁也可以，可能重口一些），并撒上切好的洋葱，撒上一层辣椒粉。 鱼鳍和鱼尾用锡纸包裹住，烤箱预热200度，放入盛鱼烤盘；25分钟即可取出，随后撒上沙拉粉，放上欧芹，根据口味再适当调整调料即可。