韭花的正确吃法（韭花怎么做好吃又存放时间长）

原料：韭菜花 100克、鸡蛋 2只、食用油 1小匙、盐 小许、砂糖 1/2小匙。

做法：

1、把材料准备好。

2、韭菜花洗干净，切段。

3、鸡蛋磕进碗里，加入食用油。

4、加入盐。

5、再加入5—6次半个鸡蛋壳的水。

6、将鸡蛋打散。

7、热锅下油，油烧至7成热时，倒入鸡蛋液。

8、摊炒成滑蛋，铲起备用。

9、热锅下油，油热后倒入韭菜花。

韭菜炒鸡蛋好吃，做法如下：

材料土鸡蛋3只，韭菜花约2两，盐，糖，麻油 做法

1、鸡蛋搅匀，热锅热油入鸡蛋爆炒，盛起来放一边待用；

2、韭菜花洗净切成7-8分长，借炒鸡蛋的余油急炒，断生即可；

3、加入炒好的鸡蛋，入盐、少许糖，最后滴几点麻油，装盤。