糯米辣椒是怎么做的啊（糯米辣椒最正宗的做法）

辣椒粑粑的制作主要是优质的新鲜红辣椒，掏空辣椒里面辣椒籽，然后将优质的糯米粉加水揉搓到汤圆团程度，填充到辣椒里，最后将填充了糯米粉的红辣椒老坛子，密封保存，带辣椒变酸就可以食用了。

【原料】：鲜红辣椒、糯米粉、盐等

【食用方法】：

1、蒸。将辣椒粑粑放入锅中蒸5~8分钟，带糯米饭蒸熟后，取出。

2、将蒸熟后的辣椒粑粑稍冷却后，切3~4厘米长的块。

3、将切好的辣椒块放入锅中，将辣椒块两面糯米粉煎成金黄色，将煎好的辣椒块洒少许盐，即可食用。