猪水脂是哪个部位(猪瘦肉哪个位置含蛋白质最多)

猪水脂是哪个部位(猪瘦肉哪个位置含蛋白质最多)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-10 01:20:39

猪水脂是哪个部位

猪脂指的就是猪油,也叫大油,还有的地方叫晕油,猪的水脂油其实是猪肠子的挂肠油,也称肠脂,有一层网状物包裹,因此也有人称其为网油,相对于猪板油来说,水脂油出油较少,油渣多于板油油渣,而且由于是挂肠子的,所以仔细吃起来有稍微的脏气味,于是售价要比板油便宜些。

猪水脂是猪腹部的地方

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