1.
将仔姜500克去皮洗净，切成1cm左右厚的片
2.
切片撒适量盐腌制半小时
3.
腌制好放入清水中洗去辛辣味
4.
锅里放冰糖50克、香醋100克一起熬煮
5.
找干净的玻璃瓶放入姜片、倒入晾凉的糖醋汁放置3天就可以吃了
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