月子餐蒸菜汤的做法（月子餐蒸菜做法大全图解）

用料：冬瓜300克、茭白150克、金华火腿50克、扁尖30克

步骤：

1.先处理扁尖，修剪去多余的老根，放冷水中撕成条状，浸泡1小时左右去除多余咸味；

2.去皮后的金华火腿，切成薄片备用；

3.茭白去壳，切片备用；

4.冬瓜去皮去瓤后切厚片，将冬瓜片、茭白片、火腿片依次码放在容器中，当中放上扁尖丝；

5.再将冬瓜皮冷水下锅，煮15分钟，在盛菜容器中倒入冬瓜皮汤，加少许糖提鲜，冷水上锅，大火蒸25分钟，熄火后焖半分钟即可。

月子餐蔬菜汤要先加油加点蒜米爆香后加水烧开，加入蔬菜直接汆烫成熟后撒点盐出锅即可。月子期间还可以吃鲫鱼汤、猪蹄汤、鸡汤等，搭配各种肉蛋奶蔬菜水果等一起吃保证营养搭配均衡充足。