醋溜三样做法（正宗醋溜的做法大全）

原料：茄子、土豆、青椒、海鲜酱、白糖。

做法步骤：

第1步、准备的原料。

第2步、土豆去皮切块，青椒去籽切片，茄子去蒂切块。

第3步、热锅凉油，加入茄子中小火煸炒变软先盛出。

第4步、再加少许的油，将土豆块翻炒透明，表面焦黄盛出。

第5步、再直接将青椒翻炒变色盛出。

第6步、锅中加少许的油，小火翻炒海鲜酱出香味。

第7步、加入茄子，土豆翻炒均匀。

第8步、再加白糖炒匀，少许的清水烧开。

第9步、加入青椒。

第10步、翻炒均匀中火烧十几秒就可以。

第11步、好吃没负担地三鲜。

小葱 适量姜 适量大蒜 适量

调料 6种

油 适量盐 适量蚝油 适量白醋 适量猪油 适量水淀粉

锅烧热，加入适量植物油，加入葱姜丝爆出香味。

加入大白菜片翻炒均匀至出水。

加入泡发的木耳。

加入豆腐泡。

加入适量猪油。

加入葱花、姜丝。

调入适量白醋。

熟后加入适量盐。

调入适量蒜末。

加入适量蚝油。

最后加入适量水淀粉，大火收汁即可。