炸姜丝的家常做法（油炸姜丝的正确做法大全）

材料：

生姜：适量

面粉：适量

盐：适量

食用油：适量

步骤：

将生姜削皮后切成细丝。如果你想要更脆的口感，可以将姜丝泡在冷水中约10分钟后再进行下一步。

在一个碗中，加入适量的面粉和盐，搅拌均匀。面粉的量可以根据需要适量增减。

将切好的姜丝放入面粉中，均匀地裹上面粉。

热锅冷油，倒入适量食用油，油温约160-180摄氏度。待油热后，逐渐将裹好面粉的姜丝放入锅中。

当姜丝变得金黄酥脆时，用漏网捞出，让多余的油沥干。

将炸好的姜丝放在厨房纸巾上吸去多余的油份。

炸好的姜丝即可食用作为配菜或调味品，也可以作为美食的点缀。