西红柿炒泡凤爪做法（番茄鸡爪的正宗做法）

食材用料：泡凤爪6只、西红柿2个、植物油1勺、料酒1勺、酱油1勺、蒜头半棵、姜1块

做法步骤：

1、锅热下油放入蒜头和姜炒香倒入泡凤爪炒变色。

2、倒入料酒，加入四分之一的西红柿。

3、炒烂西红柿加入一碗清水烧二十分钟。

4、倒入剩下的四分之三的西红柿加入酱油炒至番西红柿断生即可。