如何做麻辣条（自己做麻辣条的教程）

步骤一

豆皮放蒸笼里，隔水蒸15分钟，豆皮不需要泡水，如果没有蒸笼，可以放有深度的碗里，注意不要进水。

步骤二

准备一个盘子，五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉放一起，避免漏掉了。辣椒粉的份量根据口味来放，喜欢吃麻辣口味的可以加点花椒面。

步骤三

蒜米剥皮后放入料理机中搅成蒜蓉，或者用菜刀切细一点。

步骤四

热锅后放入食用油，把蒜蓉和白芝麻一起下锅，小火炸出香味，一次性加入步骤2里盘子中的。

步骤五

加入生抽和蚝油，继续混合均匀，保持小火加热，火大了会糊的。

步骤六

锅里倒入蒸过的豆皮。

步骤七

用锅铲快速的翻拌均匀，让每一块豆皮都均匀的裹上香料。

步骤八

最后麻辣可口的辣条就可以吃了。