1、葱姜蒜切块,青椒切条,西红柿切块,鲫鱼破肚去鳞。
2、锅内倒入油少许烧热,用青椒、葱、蒜炝锅。
3、加水2-3碗(根据食材量调整,可多加),加入西红柿
4、将水烧开后放入鲫鱼、姜,加入一汤匙料酒,半汤匙醋,少量盐,盖上锅盖,炖10-15分钟,出锅即可。
都说宝宝吃多了鱼,就越聪明。鲫鱼肉质鲜美,汤汁可口 、营养价值高、而且能够让宝宝更容易吸收,是给宝宝作为辅食的最佳选择。那么,我们就举例介绍下,9个月宝宝鲫鱼汤的做法。
鲫鱼汤
材料:约一斤大的鲫鱼、火腿、香菇、熟笋片、黄酒、生姜片、葱少许
1、将鲫鱼处理好,洗净。
2、起油锅,将鱼煎至两面略黄。
3、加黄油、生姜、和水烧开、将浮起的泡沫捞起倒掉。
4、大火烧,加盐、火腿、笋、香菇烧至沸腾即可。