东北腌15斤萝卜放多少斤盐（北方腌制萝卜10斤多少盐）

根据传统的东北腌萝卜的做法，一般是将15斤萝卜切块后放入坛子中，然后按照比例放入盐进行腌制。通常情况下，腌制萝卜所需的盐量为萝卜重量的10%，也就是说根据15斤萝卜的重量来算，需要加入1.5斤的盐。当然，这只是一般情况下的比例，具体加盐的量还要根据个人口味和食材实际情况来调整。腌制萝卜时，应该根据自己的口味来适量增减盐的用量，让萝卜腌制出来的口味更加符合自己的喜好。