14斤萝卜放多少盐（40斤萝卜放多少盐最好）

需要放5.6斤盐，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：白萝卜 14斤、泡椒 适量、米醋 适量、泡椒水 适量、白糖 适量、盐 0.75斤。

1、第一步把萝卜全部洗净。

2、将带皮的白萝卜切成条状。

3、加盐，拌匀。

4、泡椒切碎。

5、泡椒水连同泡椒碎一起倒入盆中。6、放入萝卜条，倒进米醋。

7、倒进白糖，搅拌均匀。

8、放入泡酒拌匀，腌制一夜。