如果蒜腌制的太咸了，可以尝试以下几种方法来解决：
用清水浸泡：将蒜头放入清水中浸泡一段时间，可以将部分盐分溶解掉，从而减少腌制的咸味。需要注意的是，浸泡的时间不宜过长，否则会影响蒜头的口感和质量。
加入适量的糖：在腌制的过程中，可以适量加入一些糖，糖可以中和盐分的味道，从而减轻腌制的咸味。需要注意的是，加糖的量不宜过多，否则会影响蒜头的口感和质量。
加入适量的醋：在腌制的过程中，可以适量加入一些醋，醋可以中和盐分的味道，从而减轻腌制的咸味。需要注意的是，加醋的量不宜过多，否则会影响蒜头的口感和质量。
重新腌制：如果以上方法都无法解决太咸的问题，可以尝试重新腌制。将腌制好的蒜头取出，用清水冲洗干净，然后重新进行腌制，但是在腌制的过程中要减少盐的用量，以免再次出现太咸的情况。
需要注意的是，以上方法仅供参考，具体的解决方法还需要根据实际情况进行调整。同时，在腌制的过程中，也需要注意控制盐的用量，以免出现太咸的情况。
可以通过以下策略解决。
1.减少腌制过程中加盐的量，或延长时间以减少太咸的程度。
2.在调用时使用较高比例的糖浆或水稀释蒜汁，以降低咸度。
3.将蒜蓉与其他调味品（如醋或柠檬汁）混合使用，以平衡咸度并增加味道层次感。
4.将咸蒜放入煮或炒食物中，另加少许配料或佐料来实现蒜的味道和咸味的平衡。
