蕨菜怎么做不苦(刚刚拿出来的蕨菜怎么做菜苦了呢)

蕨菜怎么做不苦(刚刚拿出来的蕨菜怎么做菜苦了呢)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-04 06:02:07

蕨菜怎么做不苦

蕨菜含有的原蕨苷是水溶性的,所以在烹饪之前,把蕨菜焯水几分钟,然后再浸泡在冷水里,多换几次水,一共浸泡2天的时间,这样处理过的蕨菜,没有苦味和土腥味,吃起来也就更放心了。

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