粗纤维食物有谷物、薯类、豆类、蔬菜、干菌类、藻类、坚果、水果等。
1、谷物:粗纤维含量为4~10%,包括小麦粒、玉米、荞麦面、薏米面等
2、薯类:粗纤维含量约为3%,分别有马铃薯、白薯、竹薯、木薯等。
3、豆类:粗纤维含量为6~15%,有黄豆、青豆、蚕豆、黑豆等
4、蔬菜:粗纤维含量为30~40%,分别有菠菜、南瓜、茄子、茭白等。
5、干菌类:粗纤维含量较高可接近50%,有香菇、银耳、木耳、金针菇等。
6、藻类:粗纤维含量约20%,主要为紫菜和海带。
7、坚果:粗纤维含量为3~14%左右,常见的有黑芝麻、松子、杏仁等。
8、水果:水果的粗纤维含量也接近50%,有桑椹干、樱桃、山楂、枣等。
粗纤维食物包括以下:
1. 玉米,粗纤维高
2. 绿豆:粗纤维含量也很高
3. 菠菜:蔬菜中粗纤维含量最丰富
4,主食类:小米,黑米,土豆,番薯,大豆,